終わりました。

2026年8月4日から6日、3日間。
ウェルネスフードジャパン2026、無事に終えることができました。

ブースに立ち寄ってくださったすべての方に、心から感謝しています。
試食してくれた方、カタログを手に取ってくれた方、話を聞いてくれた方。本当にありがとうございました。

正直、驚いています。
ご用意した試食は、3日間とも完売しました。
持参したカタログも、最終日には1部も残っていませんでした。
会期中にはECサイトでのご購入も増えて、在庫を追加するほどでした。

小さなお子さんが自分のお小遣いでこのお肉を買いたいと言って、
次の日にもブースに来てくれました。

僕らにとって、これほど嬉しいことはありません。

「一口食べたら分かる」。そう思って試食をご用意していましたが、その通りになりました。

思い出すのは、アルゼンチンで初めて赤身肉を食べた時のことです。焼きすぎない。味付けもシンプル。
それなのに、口に入れた瞬間の圧倒的な旨味に驚かされました。
広大な大地で、自由に、ストレスなく育った牛の味。

あの記憶が、僕にこの仕事を始めさせました。

僕たちは、命をいただくことへの感謝を忘れません。
余すことなく、いただくこと。それがアサードの文化に流れる哲学です。

体にいいものを、日々の食卓に取り入れていくこと。その積み重ねが、健康な暮らしをつくり、ひいては社会を元気にしていく。今回、ウェルネスフードジャパンという場に立って、改めてそう実感しました。

広大な自然が育てたこのウェルネスフードを、もっと日本の食卓に広めていきたい。

来場してくださったみなさん、購入してくださったみなさん、本当にありがとうございました。

また次の機会も、楽しみにしています。

これからも、Pampa Carneをよろしくお願いします。